Croquettes de poulet faciles au four

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Des croquettes de poulet, c’est croustillant et délicieux… jusqu’à ce qu’on songe à ce que contiennent celles que nous vendent les supermarchés et les commerces de restauration rapide. Celles-ci, en revanche, sont parfaites – savoureuses, croustillantes, et en plus, cuites au four.

Voyez la marche à suivre dans la vidéo au bas de la page.

Ingrédients:
– Poitrines de poulet désossées, sans peau
– 100 g (3½ tasses) Corn Flakes
– ½ cuillère à café de sel
– ½ cuillère à café de poivre
– ½ cuillère à café de paprika
– ½ cuillère à café de poudre d’ail
– Farine
– Jaunes d’œufs, battus

Marche à suivre:
1. Verser les Corn Flakes dans un robot culinaire et ajouter la poudre d’ail, le sel, le poivre et le paprika. Démarrer le robot pour obtenir une chapelure grossière.
Ingrédients pour croquettes de poulet dans un robot culinaire
2. Découper le poulet en cubes d’environ 3 cm. Tremper ensuite chaque morceau d’abord dans la farine, puis dans le jaune d’œuf, et pour finir dans le mélange de Corn Flakes.
Trois bols contenant des œufs battus, de la chapelure et de la farine
3. Sur une tôle couverte de papier sulfurisé (Can.: papier parchemin), disposer les croquettes pour la cuisson – 20 minutes à 180 degrés (350F).
Croquettes de poulet disposées sur une tôle avant la cuisson
4. Servir avec votre sauce préférée et déguster!
Main d'une dame prenant une croquette de pouletSi SIMPLE! Partagez cette recette avec vos contacts Facebook et n’oubliez pas de visionner la vidéo ci-dessous.


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