Pommes de terre farcies

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Voici un repas copieux dont les enfants raffoleront! C’est tout simple à faire et il suffit de servir avec quelques légumes pour faire un repas complet.

Visionnez la vidéo en bas de page pour voir comment faire.

Ingrédients:

– Quatre pommes de terre
– 400g de boeuf haché
– 1 cuillère à table d’huile
– 1 gousse d’ail, émincée,
– ½ oignon, haché
– 1 poivron rouge, haché
– 2 cuillères à table de ketchup
– 1 cuillère à table de moutarde
– 1 cuillère à café de cumin
– chili broyé, au goût
– 1 cuillère à table de sauce Worcestershire
– ½ tasse (50g) de fromage râpé
– Ciboulette hachée pour garnir

Marche à suivre:

1. Placer quatre grosses pommes de terre dans un plat pouvant aller au four à micro-ondes. Faire cuire à puissance maximale (ou 700w) pendant 10 minutes.

2. Avec une cuillère, former un trou au milieu de la pomme de terre et retirer une bonne partie de la chair.

3. Dans une poêle, faire cuire le boeuf haché avec l’ail à feu moyen-vif. Ajouter le poivron et l’oignon et continuer la cuisson. Ajouter le ketchup, la moutarde, le cumin et le chili broyé et bien mélanger.

4. Garnir chaque pomme de terre avec un peu du mélange.

5. Couvrir de fromage et faire cuire à 200°C (390°F) pendant 15 minutes.

6. Servir et déguster!

Ça a l’air bon, non? Visionnez la vidéo ci-dessous et n’oubliez pas de PARTAGEZ la recette sur Facebook!


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