Œuf au poivron

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Ajoutez des vitamines et de la couleur à vos œufs avec cette recette facile au résultat tout à fait joli!

Visionnez la vidéo en bas de page pour voir comment faire.

Ingrédients:

– 1 poivron (de la couleur de votre choix)
– 1 noix de beurre
– 3 œufs
– 3 tranches de tomate
– Sel et poivre, au goût
– Aneth, pour décorer

Marche à suivre

1. Retirer le cœur du poivron et faire des tranches d’environ 1-1½ cm d’épaisseur.

2. Faire fondre le beurre dans une poêle (à feu moyen-vif) et faire cuire une tranche de poivron des deux côtés.

3. Ajouter une tranche de tomate. Baisser le feu à moyen-doux.

4. Ajouter un œuf, saler et poivrer au goût et couvrir. Laisser cuire pendant environ 10 minutes.

5. Servir et déguster!

Jolies couleurs, non? PARTAGEZ la recette avec vos amis sur Facebook et n’oubliez pas de visionnez la vidéo ci-dessous!


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