Poulet « bacon et pizza »

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C’est l’un des avantages du poulet qu’il s’agit d’un ingrédient tellement polyvalent! Cette recette qui rappelle un peu la pizza est sûre de plaire et en plus, elle est très facile à faire!

Visionnez la vidéo en bas de page pour voir comment faire.

Ingrédients:

– Quatre poitrines de poulet désossées, sans peau
– Une boule de fromage mozzarella frais
– 4 cuillères à table de poivron rouge en dés
– ½ tasse (125ml) de sauce à pizza
– 12 feuilles de basilic
– 20 tranches de bacon

Marche à suivre:

1. Trancher les poitrines de poulet en portefeuille (c’est-à-dire de manière horizontale).

2. Ouvrir la poitrine tranchée, et placer au milieu une tranche de mozzarella frais. Ajouter une ou deux deux cuillères à table de sauce à pizza.

3. Ajouter une cuillère à table de poivron rouge en dés.

4. Placer quelques feuilles de basilic par dessus et refermer la poitrine.

5. Entourer la poitrine refermée de bacon (simplement placer cinq ou six tranches de bacon sur une plache à découper et enrouler la poitrine). Mettre au four à 200°C (390°F) pendant 25 minutes.

6. Trancher, servir et déguster!

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