Sourires de pommes de terre

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Ces petits sourires de pommes de terre sont amusants et savoureux! En plus, ils sont faciles à réaliser.

Voyez comment faire dans la vidéo en bas de page.

Ingrédients:

– 2 grosses pommes de terre, pelées, en dés et cuites
– 3 cuillères à table de fécule de maïs
– 4 cuillères à table de farine
– 3 cuillères à table de chapelure
– 1 cuillère à table de sel
– 1½ cuillère à table de poivre
– 1 œuf
– huile, pour la cuisson

Marche à suivre:

1. Dans un grand bol, piler les pommes de terre avec la fécule de maïs, la farine, la chapelure, le sel et le poivre.

2. Ajouter un œuf et remuer jusqu’à l’obtention d’un mélange homogène.

3. Étendre le mélange sur une feuille antiadhésive (papier sulfurisé ou papier ciré) que vous avez généreusement saupoudré de farine. Saupoudrer le mélange de pommes de terre avec de la farine (soyez généreux pour éviter que ça colle, plus tard).

4. Ajouter une autre feuille par-dessus le mélange et aplatir avec un rouleau à pâte (jusqu’à épaisseur d’un peu moins d’un centimètre).

5. Avec un emporte-pièce, former de petits cercles.

6. Faire des trous pour les yeux avec une paille.

7. Former la bouche avec une cuillère. Ensuite, faire frire dans l’huile jusqu’à ce qu’ils soient bien dorés. ATTENTION: se servir d’une friteuse ou d’un thermomètre à friture pour éviter les risques d’incendie.

8. Servir et déguster!

Ils ont l’air sympathiques n’est-ce pas?

Visionnez la vidéo ci-dessous et n’oubliez pas de PARTAGEZ la recette avec votre famille et vos amis sur Facebook!


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